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>> Volumen
1 >> SABIA USTED QUE... |
| Volumen 1 - SABIA USTED
QUE... |
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- La temperatura ideal
para el remojó y pelambre esta entre
20°C - 22°C
- La temperatura en el remojo por debajo de
18°C acentúa la vena.
- La parte esencial de un recurtido es un buen
remojo (10 a 12 horas, salado).
- Una piel bien conservada (sal de mar), con
un buen remojo sin deficiencias no presenta
mayores problemas en procesos posteriores.
- Que el uso de agentes auxiliares en el remojo
favorece la solubilidad de proteínas
globulares.
- Un remojo deficiente (corto) y en agua muy
fría podría causar flor quebradiza
(cheteo), cuero duro y acartonado.
- Un remojo en exceso (muy largo) puede ocasionar
flor suelta, cueros vacíos, resultado
de la perdida de sustancias dérmicas.
- Descarnar después del remojo tiene
numerosas ventajas tales como.
· flor mas lisa
· economía de productos químicos
en el pelambre
· mejora en la zona de los flancos
· atenúa las arrugas
· Disminuye la formación de los
jabones del calcio en el palembre.
- Un flote que cubra, y una cantidad adecuada
de pieles en el fúlon hace que sus pieles
salgan menos arrugadas.
- El predescarne en
las piles frescas evita la acentuada de la vena
como de las arrugas.
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Apreciados clientes
y amigos: Con
un cordial saludo, les queremos presentar
nuestro TAURONEWS, el cual estaremos entregando
periódicamente para actualizarlos,
de los nuevos desarrollos, tendencias de
la moda y artículos de interés
técnico que esperamos sean de gran
utilidad en su gestión.
Atentamente,
Departamento técnico
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TAUROQUÍMICA
S.A.
Cra 78 No 60A - 65 Sur. Bosa, La Estación, Bogotá
D.C., Colombia, Sur América
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